Hoe komt de melkprijs tot stand?

De melkprijs is afhankelijk van vraag en aanbod op de internationale zuivelmarkt. Op dit moment is er meer aanbod dan vraag op de markt. Als gevolg hiervan daalt de prijs en ontvangen melkveehouders minder voor hun melk.

Melkprijs op de internationale markt

De zuivelmarkt wordt onder andere beïnvloed door internationale factoren. Daardoor schommelt de prijs. Door onder andere weeromstandigheden en economische ontwikkelingen verandert de vraag en het aanbod. Ook wisselkoersen en politieke effecten hebben invloed op de prijs.

Prijs van melk in de winkel

De prijs van melk op de internationale zuivelmarkt verandert veel sneller dan de prijs in de winkel, dit komt doordat aanbieders een vaste prijs voor een bepaalde periode afspreken. Daardoor lopen consumentenprijzen niet gelijk op met de ontwikkelingen op de internationale zuivelmarkt.

Meer weten over de melkprijs? Lees hier meer!